玉米油加工機械在玉米油的精煉時候選擇物理精煉方式進行生產(chǎn)。所謂的玉米油物理精煉，就是玉米油加工機械先進行脫膠，脫色兩道工藝，然后利用設(shè)備中的組合脫臭塔除去92%以上的游離脂肪酸和 些具備揮發(fā)性的物質(zhì)。

　　玉米油加工機械在生產(chǎn)的時候要保持脫臭塔的溫度在200度左右的高溫，然后將游離脂肪酸在蒸汽中帶出來。在如此高溫下，如果脫臭塔中含有氧氣則會造成玉米油的氧化酸敗，造成不能逆轉(zhuǎn)的損壞。而經(jīng)過浸出設(shè)備得到的 些玉米油中的游離脂肪酸比較多，可以將其混合在壓榨得到的玉米油中進行堿煉和脫色等工藝，這樣的做法可以提高玉米油加工機械的生產(chǎn)效率。

　　玉米油加工機械相較于其他油脂設(shè)備的是，注重玉米油脫色工藝的設(shè)計和工藝效果。在該設(shè)備中 般選擇白土和適量的活性炭相混合，白土與活性炭可以有選擇性的吸附膠質(zhì)和色素，脫色效果明顯。當然白土中也會吸附少量的玉米油，小規(guī)模的油脂廠家可以忽略不計，大規(guī)模的廠家可以用有機溶劑將其浸提出來。

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