茶籽油也是如此。原來精煉菜籽油雖然都是經(jīng)過山茶籽油精煉設備處理后的油脂，但是由于制取工藝、原料產(chǎn)地、精煉工藝不同，其 終的品質(zhì)也會存在差異，因此在價格也存在差異。首先我們來看制取過工藝分為物理冷榨和化工溶劑浸出兩種，物理冷榨制取的山茶油是完全**的，而化學浸出劑制取的茶籽油則在本質(zhì)上存在差別，因而我國食用油管理辦法中規(guī)定 須在食用油標簽上證明是壓榨法海是浸出法。由此我們可以看出這兩種制取工藝上存在本質(zhì)的差別。所以 終都是精煉設備制取，但價格自然不同。

　　我們在來看下另 個對價格的影響的方面，那就是原料。初榨菜籽油品質(zhì)好次的原因在于樹種、氣候、經(jīng)緯度等地理條件，比如遂金籽(原產(chǎn)于遂川縣)這種山茶籽只能在井岡山上五百里地區(qū)內(nèi)找到。這種山茶油具有其獨特的香味，這種原料在經(jīng)過精煉設備提取后的山茶油價格自然高。

　　 后我們在看 下精煉工藝的不同對價格的影響：我國對食用油有嚴格的等級劃分。每個等級相對應有質(zhì)量參數(shù)的指標，只能符合該指標的才能算為合格。在使用山茶菜籽油精煉設備對茶籽油進行精煉處理的時候，對于的脫酸，脫色，脫臭等環(huán)節(jié)的處理程度如何也直接影響山茶油的質(zhì)量，從而影響價格

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