食用性的葵花油脂 須要經(jīng)過葵花油精煉設(shè)備進行包括了脫膠、脫酸、脫色、脫臭以及非 要的脫蠟等工藝步驟的精煉之后，才能放心的食用。在這 系列的精煉過程中要加入加工助劑，例如脫膠劑、強堿、酸性白土、 些助濾劑或者是抗氧化劑等，它們可能帶來葵花食用油的**問題。

　　葵花油精煉設(shè)備使用的加工助劑主要危害是重金屬�？�花毛油精煉中要使用磷酸或檸檬酸、氫氧化鈉、白土及助濾劑等，這些所謂的化學助劑中通常含有微量的重金屬如鉛、鎘、汞和砷等，但在精煉葵花油中殘留量非常少。

　　有 些葵花油精煉設(shè)備廠商處于經(jīng)濟效益的考慮，會使用非食品級的加工助劑來進行葵花毛油的精煉加工，這存在著比較高的**隱患。允許使用的抗氧化劑都有允許添加量，在允許范圍內(nèi)使用是**的。但可能存在的問題是超量和超范圍使用，可能會有潛在的危害，所以在葵花毛油精煉加工過程中 定要按照標準的規(guī)定進行添加。

　　在葵花油精煉設(shè)備對葵花毛油進行精煉處理的過程中，因為這些加工助劑的使用，從 定程度上確實帶來了隱患，但是如果操作者能按照標準的規(guī)定來進行操作，那么加工出的食用油就會是**可靠的精煉油。要做到這 點需要各個油脂加工點的老板們，規(guī)范管理，并學習科學的操作，食品**問題需要我們各個食品相關(guān)行業(yè)的從業(yè)者共同努力。

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